Malmö skolrestauranger – mer än ett mål mat

• Vi har en stor andel ekologiska livsmedel.

• Vi väljer att använda färska råvaror så långt det är möjligt.

• Vi tillagar de flesta av våra rätter från grunden.

• Vi säsongsanpassar vårt grönsaksutbud.

• Vi tillämpar SMART-modellen för hälsan och miljön.

• Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer och skollagens krav på näringsriktig skolmat.

Länk till Livsmedelsverkets "Bra mat i skolan".

Läs mer om näringsriktig skolmat.