Denna kokbok har kommit till för att visa att det går att laga god, välbekant och näringsriktig mat på kort tid och till en rimlig kostnad.
Boken riktar sig till personal inom hemtjänst och äldreboenden som lagar mat till äldre samt hemmaboende äldre som behöver inspiration för att förbättra sitt energi- och näringsintag. Recepten är beräknade för 2 och 10 portioner, allt för att passa både det lilla hushållet och i större skala, t ex på äldreboenden.
Kvällsrätterna visar på sätt att använda hel- och halvfabrikat komponerade till en komplett måltid.
"Mat för gubbar och tanter" i bokformat går att köpa till självkostnadspris, 180kr/st. Beställning görs via tel. 040 - 34 13 00 eller e-post: nisera.mala@malmo.se Betalning sker via faktura.
Klicka vidare och låt er inspireras!
Innehåller hjälpmedel som t ex receptregister och kompletta inköpslistor som kan skrivas ut och tas med till affären. Här hittar ni även en kalorimeter som visar mängden kalorier i olika drycker, väsentlig livsmedelshygien och lite tankar kring måltidsmiljö.
Här finner du bland annat användbara inköpslistor och receptregister.











